Η Belavia παραγγέλνει ακόμα ένα Embraer 195, θα αντικαταστήσει το Boeing 737-500

Δεκέμβριος 11th, 2017


Η Belavia, ο εθνικός μεταφορέας της Λευκορωσίας, σημείωσε επιβατική αύξηση 20% σε ετήσια βάση και παρείγγείλε  ένα ακόμα Embraer 195 για να καλύψη την αυξημένη ζήτηση.

Το νέο αεροσκάφος φέρνει τον συνολικό αριθμό των E-Jets στο στόλο της σε επτά (τέσσερα E195 και τρία E175s). Το τελευταίο E195 θα παραδοθεί το 2018. Η Belavia ανακοίνωσε επίσης παραγγελίες για ένα E195 και ένα E175 στο Paris Air Show νωρίτερα αυτό το έτος.

Η αεροπορική εταιρεία ανανεώνει το στόλο της και χρησιμοποιεί τα E-Jets για να προσθέσει συχνότητες πτήσεις σε υπάρχοντα δρομολόγια και να ανοίξει δρομολόγια σε νέες αγορές.

Το νέο E195 θα αντικαταστήσει το τρέχων αεροσκάφος Boeing 737-500s.

VN:F [1.9.20_1166]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
FacebookTwitterGoogle+Pinterest

Η Λευκορωσία σκοπεύει να επεκτείνει το πρόγραμμα επίσκεψης χωρίς βίζα σε 10 ημέρες το 2018

Δεκέμβριος 9th, 2017

Η περίοδος ταξιδίου χωρίς βίζα στην Λευκορωσία μέσω του Κρατικού Αεροδρομίου του Μινσκ (MSQ) μπορεί να παραταθεί σε 10 ημέρες το 2018 απο τις 5 που είναι τώρα, δήλωσε ο Alexander Ganevich, αναπληρωτής επικεφαλής του Υπουργείου Εξωτερικών της Λευκορωσίας,  κατά τη σύνοδο  της Μόνιμης Επιτροπής Διεθνών Σχέσεων της Βουλής των Αντιπροσώπων στο Mir. Η απελευθέρωση της βίζα, σύμφωνα με τα σχέδια αφορά την επέκταση της χωρίς-βίζα παραμονής για 10 ημέρες για εκείνους που φθάνουν στην Λευκορωσία μέσω του Κρατικού Αερολιμένα του Μινσκ και έως 30 ημέρες κατά τη διάρκεια των Ευρωπαϊκού Αγώνων του 2019 , επίσης συζητήθηκε και η επέκταση του προγράμματος (αργότερα) ωστέ να καλύψει όλα τα συνοριακά σημεία ελέγχου και όχι μόνο το αεροδρόμιο του Μίνσκ που είναι σήμερα. Το πλάνο για την περίοδο μέχρι το 2021 συζητείται αυτές τις μέρες από όλους τους ενδιαφερόμενους και αναμένονται οι επίσημες αποφάσεις σύντομα.

Η Λευκορωσία θεώρησε 300,000 βίζες το χρόνο την περίδο 2014-2015 και 275,000 θεωρήσεις το 2016. Ο αριθμός των θεωρήσεων που εκδόθηκαν το 2017 αναμένεται να μειωθεί σε 80.000 (δεδομένου οτι είναι σε ισχύει το πρόγραμμα χωρίς-βίζα 5 ημερών απο τις αρχές του 2017). Αυτό δεν θα οδηγήσει σε οικονομικές απώλειες για τη χώρα καθως η Λευκορωσία εξήγαγε τουριστικές υπηρεσίες αξίας 90$ εκατομμυρίων δολαρίων στο διάστημα Ιανουαρίου-Αυγούστου 2017, ενώ οι απώλειες από τις δωρεάν θεωρήσεις ανήλθαν σε $ 12 εκατομμύρια. Αυτά είναι θετικά αποτελέσματα και πρέπει να τα αξιοποιήσουμε περαιτέρω, πρόσθεσε ο Alexandre Ganevich.

VN:F [1.9.20_1166]
Rating: 10.0/10 (1 vote cast)
FacebookTwitterGoogle+Pinterest

Γιορτές στην Ελβετία! Μόνο από € 94 με την Swiss

Δεκέμβριος 7th, 2017


Η πανέμορφη Ζυρίχη έχει βάλει τα γιορτινά της! Υπέροχες παραμυθένιες εικόνες και παραδοσιακές τοπικές γεύσεις θα σας μείνουν αξέχαστες! Μπορεί να αποτελέσει επίσης το κατάλληλο ορμητήριο για μονοήμερες εξορμήσεις σας σε μικρές και μεγάλες πόλεις στους πρόποδες των Άλπεων!

Κάντε την κράτησή σας τώρα και εξασφαλίστε μία θέση στην ειδική τιμή! Ισχύει για κρατήσεις μέχρι τις 15 Δεκεμβρίου 2017 και για ταξίδι που θα πραγματοποιηθεί από 1.01.2018 έως 31.05.2018. Απο Αθήνα – Ζυρίχη με 94€.

* Όροι και Προϋποθέσεις
Η παραπάνω τιμή για Ζυρίχη από € 94.- είναι τελική και ισχύει για εισιτήριο Light με επιστροφή ( συμπεριλαμβάνεται 1 χειραποσκευή 8kg max).  Οι προσφορές ισχύουν για περιορισμένο αριθμό θέσεων και για συγκεκριμένο χρονικό διάστημα.
VN:F [1.9.20_1166]
Rating: 10.0/10 (1 vote cast)
FacebookTwitterGoogle+Pinterest

Η British Airways ξεκινάει πτήσεις Λονδίνο (Heathrow)- Κεφαλονιά

Δεκέμβριος 4th, 2017

Οι πελάτες της British Airways θα έχουν ακόμη περισσότερες επιλογές για τα hotspots των διακοπών τους καθώς απο το ερχόμενο καλοκαίρι ξεκινάει προγραμματισμένες πτήσεις προς την Κεφαλονιά.

Από τις 15 Μαΐου έως τις 6 Οκτωβρίου 2018, οι ταξιδιώτες θα μπορούν να πετάνε απευθείας από το τερματικό σταθμό 5 Heathrow του Λονδίνου  προς το νησί της Κεφαλονιάς, όπου υπάρχουν μερικές από τις καλύτερες παραλίες της Ελλάδας και η ειδυλλιακή ατμόσφαιρα που περιγράφεται στο γνώστο στους Βρετανούς μυθιστόρημα το Ματολίνο το λοχαγού Κορέλι. Οι πτήσεις θα αναχωρούν την Τρίτη και το Σάββατο.

Το νησί της Κεφαλονιάς είναι γνωστό για τις γραφικές παραλίες, τα παραδοσιακά ψαροχώρια και το μαγευτικό τοπίο, ενώ η παραλία του Μύρτου είναι μία από τις πιο φωτογραφημένες παραλίες στον κόσμο. Θα είναι η πρώτη φορά που η αεροπορική εταιρεία θα εξυπηρετέι το νησί της Κεφαλονιάς.

Νωρίτερα αυτό το μήνα η British Airways ανακοίνωσε ότι θα ξεκινήσει να πετάει μεταξύ του Λονδίνου Heathrow και της Κορσικής με απευθείας πτήσεις προς το αεροδρόμιο Figari που θα γίνονται κάθε Κυριακή από τις 27 Μαΐου έως τις 7 Οκτωβρίου 2018. Μια νέα διαδρομή προς την ιστορική ισπανική πόλη της Αλμερία θα ξεκινήσει επίσης από τις 27 Μαρτίου 2018.

Το επόμενο καλοκαίρι, η Ίμπιζα θα πάει από τέσσερις εβοδιμαδιαιες σε μια καθημερινή πτήση, η Μύκονος θα εξυπηρετηθεί έξι φορές την εβδομάδα από τέσσερις που είναι τώρα, ενώ μια πρόσθετη εβδομαδιαία πτήση θα προστεθεί στα δρομολόγια της αεροπορικής εταιρείας στην Όλμπια και το Σπλιτ.

VN:F [1.9.20_1166]
Rating: 10.0/10 (1 vote cast)
FacebookTwitterGoogle+Pinterest

Η China Airlines ξεκινά απ’ευθείας πτήσεις Ταϊπέι- Λονδίνο Gatwick

Δεκέμβριος 2nd, 2017

Η China Airlines ξεκίνησε νέα δρομολόγια στην διαδρομή Ταϊπει-Λονδίνο (Gatwick) απο την 1η Δεκεμβρίου 2017 με το νέο αεροσκάφος A350-900, τα δρομολόγια θα εκτελούνται με τέσσερις εβδομαδιαίες πτήσεις. Αυτή η διαδρομή καθιστά την China Airlines τη μοναδική αεροπορική εταιρεία στην Ταϊβάν που προσφέρει αεροπορικές πτήσεις χωρίς στάση προς το Λονδίνο. Η καθιέρωση αεροπορικών πτήσεων στο Λονδίνο αντιπροσωπεύει σημαντική ώθηση στο ευρωπαϊκό δίκτυο της China Airlines. Με το Λονδίνο, η China Airlines εκτελεί τώρα απ’ευθείας πτήσεις στους προορισμούς  Άμστερνταμ (Ολλανδία), Φρανκφούρτη (Γερμανία), Βιέννη (Αυστρία) και Ρώμη (Ιταλία) και τώρα το Λονδίνο. Η China Airlines θα πραγματοποιει 22 εβδομαδιαίες πτήσεις σε πέντε Ευρωπαϊκούς προορισμούς και είναι η μοναδική αεροπορική εταιρεία με έδρα την Ταϊβάν, η οποία εκτελεί επί του παρόντος τόσες πολλές απ’ευθείας  πτήσεις μεταξύ Ταϊβάν και Ευρώπης.

Το δρομολόγιο της China Airlines CI069 / CI070  Ταϊπέι-Λονδίνο αναχωρεί κάθε Δευτέρα, Τετάρτη, Παρασκευή και Σάββατο με τα πιο πρόσφατα αεροσκάφη A350-900, τα οποία είναι εξοπλισμένα με 32 Premium Business Class, 31 Premium Οικονομικής Θέσης και 243 θέσεων Economy Class. Οι επιβάτες που επιλέγουν να πετούν με την απ’ευθείας πτήση της China Airlines θα φτάσουν στον προορισμό τους σε μόλις 13 ώρες, εξοικονομώντας μεταξύ 3 και 7 ωρών διαμετακόμισης και χρόνου αναχώρησης σε σχέση με αλλές αεροπορικές εταιρείες που προσφέρουν πτήσεις με ανταπόκριση.

Η China Airlines ενισχύει επίσης το δίκτυο της Ωκεανίας για να συμπληρώσει την έναρξη του δρομολόγιου προς το Ηνωμένο Βασίλειο. Από την 1η Δεκεμβρίου, η διαδρομή Ταϊπέι-Σίδνεϊ θα αυξηθεί σε δύο καθημερινά δρομολόγια και η Ταϊπέι-Brisbane-Auckland θα αναβαθμιστεί σε ενα δρομολόγιο καθημερινά.

VN:F [1.9.20_1166]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
FacebookTwitterGoogle+Pinterest

Η Joon θυγατρική της Air France ξεκινάει πτήσεις από σήμερα

Δεκέμβριος 2nd, 2017

Η Joon, το νέο εμπορικό σήμα της Air France, ξεκινά σήμερα τις δραστηριότητές της με κοντινές διαδρομές από το Παρίσι (CDG) στη Βαρκελώνη, το Βερολίνο, τη Λισαβόνα και το Πόρτο. Η Joon παρουσίασε τους επτά νέους προορισμούς μεσαίου και μεγάλου μήκους κατά την αναχώρηση της σήμερα από το Παρίσι-CDG – οι οποίοι είναι η Ρώμη, Νάπολη, Όσλο, Κωνσταντινούπολη, Κάιρο, Κέιπ Τάουν και Τεχεράνη.

Η Joon απογειώθηκε για πρώτη φορά στις 2 Δεκεμβρίου για Βαρκελώνη, Βερολίνο, Λισαβόνα και Πόρτο.

Η Ευρώπη στα πόδια σας από τις 25 Μαρτίου 2018 ξεκινώντας από 39 ευρώ συμπεριλαμβανομένων των φόρων *!

–     Κωνσταντινούπολη (Τουρκία): 7 εβδομαδιαίες πτήσεις
–     Νάπολη (Ιταλία): 14 εβδομαδιαίες πτήσεις
–     Όσλο (Νορβηγία): 18 εβδομαδιαίες πτήσεις
–     Ρώμη (Ιταλία): 49 εβδομαδιαίες πτήσεις

Διαδρομές μεγάλων αποστάσεων προς την Αμερική και την Ασία θα έρθουν το προσεχές καλοκαίρι.

Η Joon είναι παρόμοια με τη γαλλική λέξη «jeune» που σημαίνει νέος. Η Joon απευθύνεται ειδικά σε νεαρούς πελάτες, millennials (ηλικίας 18 έως 35 ετών), των οποίων ο τρόπος ζωής περιστρέφεται γύρω από την ψηφιακή τεχνολογία. Η νέα εταιρεία έχει σχεδιαστεί εξ ολοκλήρου για να ικανοποιεί τις απαιτήσεις και τις προσδοκίες τους, με απ’ευθείας  και transit προσφορές που ξεχωρίζει στον κόσμο των αεροπορικών μεταφορών.

Η Joon δεν θα είναι αεροπορική εταιρεία χαμηλού κόστους, καθώς θα προσφέρει πρωτότυπα προϊόντα και υπηρεσίες που θα αντικατοπτρίζουν αυτά της Air France.

Η Joon είναι σύντομη, δυναμική και διεθνής, το όνομα Joon έχει σχεδιαστεί για να απευθύνεται σε ένα παγκόσμιο ακροατήριο.

VN:F [1.9.20_1166]
Rating: 10.0/10 (1 vote cast)
FacebookTwitterGoogle+Pinterest

Black Friday με τη SWISS! Εκμεταλλευτείτε την έκπτωση!

Νοεμβρίου 24th, 2017

Ανακαλύψτε τους κρυμμένους θησαυρούς της Ευρώπης!

Για το φετινό «Black Friday Special», η SWISS έχει μερικές φανταστικές προσφορές για εσάς, σε προορισμούς σε όλη την Ευρώπη.

Σβήστε τη δίψα σας για τέχνη με μια επίσκεψη στο μουσείο Louvre στο Παρίσι, σταματήστε στο Madame Tussauds του Λονδίνου, πηγαίνετε για ένα ατελείωτο shopping στο Βερολίνο, περάστε ένα χαλαρωτικό Σαββατοκύριακο στις αυστριακές Άλπεις, εξερευνήστε τα τοπία του βόρειου φιόρδ κοντά στο Μπέργκεν. Η SWISS θα σας μεταφέρει στον προορισμό των ονείρων σας!

Απλά πληκτρολογήστε τον κωδικό, κάντε κράτηση με έκπτωση €30.- και απογειωθείτε!

Ταξιδέψτε σε όλη την Ευρώπη με τη SWISS

* Εκπτωτικός κωδικός: SWISSBLACKFRIDAYEU17

VN:F [1.9.20_1166]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
FacebookTwitterGoogle+Pinterest

Ανεπανάληπτη εμπειρία: Νέα Υόρκη από € 372

Οκτώβριος 12th, 2017

Νέα Υόρκη, Νέα Υόρκη … Εάν δεν την έχετε επισκεφθεί τότε θα πρέπει οπωσδήποτε να ανακαλύψετε το «Big Apple«. Από την Times Square και το Central Park μέχρι το Empire State Building και το Μητροπολιτικό μουσείο, το νησί του Μανχάταν είναι must για κάθε επισκέπτη.

Γιατί να μην δείτε ένα musical του Broadway; Κάντε μια βόλτα με πλοίο στο Staten Island και τραβήξτε μια φωτογραφία στο Άγαλμα της Ελευθερίας, διασχίστε τη Γέφυρα του Μπρούκλιν, απολαύστε τη σύγχρονη τέχνη στο MoMa. Και βέβαια αφεθείτε σε ένα ατελείωτο shopping!

Κάντε κράτηση των αεροπορικών εισιτηρίων σας τώρα και πετάξτε με τη SWISS για μια αξέχαστη απόδραση!

Οι τιμές μας 
 Η παραπάνω τιμή προς Νέα Υόρκη από € 372.- είναι τελική και ισχύει για εισιτήριο SWISS Economy με επιστροφή και συμπεριλαμβάνει 1 δηλωμένη αποσκευή (max 23kgs) και 1 χειραποσκευή (max 8kgs). Η ειδική τιμή αυτή ισχύει για κρατήσεις μέχρι  και 13 Οκτωβρίου 2017 και για ταξίδι που θα πραγματοποιηθεί μέχρι τις 26 Ιουνίου 2018.
Το τέλος εξυπηρέτησης (service fee) για κράτηση μέσω του SWISS.COM είναι μηδενικό. Ενδέχεται να διαφοροποιείται, εάν η κράτηση γίνει μέσω κάποιου Τηλεφωνικού Κέντρου της SWISS ή μέσω κάποιου ταξιδιωτικού πρακτορείου Οι προσφορές ισχύουν για περιορισμένο αριθμό θέσεων και για συγκεκριμένο χρονικό διάστημα. 

 

VN:F [1.9.20_1166]
Rating: 10.0/10 (2 votes cast)
FacebookTwitterGoogle+Pinterest

Ντουμπρόβνικ: το υπέροχο κάστρο της Αδριατικής

Οκτώβριος 11th, 2017

Ντουμπρόβνικ: το υπέροχο κάστρο της Αδριατικής

Βρίσκεται μόλις 80 λεπτά από την Αθήνα, είναι ένας από τους πιο δημοφιλείς τουριστικούς προορισμούς στη Μεσόγειο, μνημείο παγκόσμιας κληρονομιάς της UNESCO και τόπος γυρισμάτων της διάσημης τηλεοπτικής σειράς «Game of Thrones».

 

Περικυκλωμένο από το υπέροχο βαθύ μπλε της Αδριατικής και σκαρφαλωμένο στη βραχώδη ακτή, στο εσωτερικό ενός επιβλητικού κάστρου, με πλακόστρωτα δαιδαλώδη σοκάκια, παντελή έλλειψη αυτοκινήτων, παροιμιώδη καλαισθησία και προσήλωση στη διατήρηση της πολιτιστικής κληρονομιάς του, το Ντουμπρόβνικ είναι μία από τις ομορφότερες ευρωπαϊκές πόλεις. Περπατήστε κατά μήκος του τείχους της παλιάς πόλης και ανεβείτε στα φρούρια Revelin στα ανατολικά και Lovrijenac στα δυτικά.

Οι σημαντικότερες πύλες που αποτελούν τις εισόδους της πόλης είναι η Pile και η Ploče. Εντός των τειχών το κλασικό σημείο συνάντησης είναι η πλατεία Luža. Σε αυτή δεσπόζει το Παλάτι του Ρέκτορα (διοικητή), γοτθικό και αναγεννησιακό οίκημα

με μπαρόκ προσθήκες που στεγάζει το Cultural Historical Museum, και ο Kαθεδρικός Nαός. Στο Φραγκισκανικό μοναστήρι (Placa 2) λειτουργεί ένα από τα παλαιότερα φαρμακεία στην Ευρώπη (αγοράστε τις χειροποίητες ενυδατικές κρέμες). Το Δομινικανό μοναστήρι (Sveti Dominika 4) φημίζεται για τις αριστουργηματικές αγιογραφίες του Nikola Božidarević. Επισκεφτείτε το Ναυτικό Μουσείο (Ulica kneza

Damjana Jude 2), το Εθνογραφικό Μουσείο Rupe (Od Rupa 3) σε ένα εντυπωσιακό κτίριο του 16ου αιώνα, το Μουσείο Μοντέρνας Τέχνης (Put Frana Supila 23), που παρουσιάζει την κροατική ζωγραφική του 20ού αιώνα, το Sponza Palace (Općina Dubrovnik), παλάτι του 16ου αιώνα που στεγάζει τα αρχεία της πόλης, καθώς και το σπίτι του σπουδαίου Κροάτη θεατρικού συγγραφέα Marin Držić (Široka 7).

Θαυμάστε τα κτίρια του Δημαρχείου και του Θεάτρου Marin Držić (Pred Dvorom 3), περάστε από την πλατεία Gundulić, δείτε τις δύο Κρήνες του Onofrio, κατασκευασμένες τον 15ο αιώνα (Poljana Paska Miličevića / Pred Dvorom), με τη μεγάλη να ξεχωρίζει χάρη στον επιβλητικό θόλο και τις 16 βρύσες της. Στο Lazareti -το πρώην λοιμοκαθαρτήριο της πόλης- μια σειρά πέτρινων κτισμάτων αποτελεί σήμερα πολυχώρο τέχνης και διασκέδασης.

Για περίπατο με μοναδική θέα στην πόλη η καλύτερη πρόταση είναι το πάρκο Ursula, έξω από τα τείχη, όπου το καλοκαίρι φιλοξενούνται συναυλίες. Μη χάσετε τη διαδρομή με το τελεφερίκ (ο σταθμός βρίσκεται κοντά στην πύλη Ploče), στο τέλος της οποίας βρίσκεται το Fort Imperial και το πολύ καλό καφέ-εστιατόριο Panorama, ιδανικό σημείο για καφέ ή μπίρα με θέα σε όλη τη χερσόνησο της πόλης.

Για κολύμπι οι δύο πιο κοντινές παραλίες είναι η Banje και η Sveti Jakov. Με ψιλό βότσαλο και οι δύο, οργανωμένη και πολυσύχναστη η πρώτη, πιο ήρεμη η δεύτερη. Λίγο πιο έξω, η Lapad είναι η μεγαλύτερη της πόλης -αλλού με βότσαλο, αλλού με βράχια-, με αρκετές θαλάσσιες δραστηριότητες. Από το παλιό λιμάνι ξεκινάει σκάφος προς το νησάκι Lokrum, έναν καταπράσινο παράδεισο με βοτανικό κήπο, μοναστήρι Βενεδικτίνων, παγόνια που κυκλοφορούν ελεύθερα και ωραία νερά για κολύμπι.


Πού να φάτε

Στο Proto (Široka 1, 20.323.234), με τη ρομαντική βεράντα και το καλύτερο ψάρι στην πόλη. Δοκιμάστε αχνιστό χριστόψαρο με λαχανικά. Στη βεράντα του εξαιρετικού Sesame Tavern (Dante Alighieria, τηλ. 20.412.910) με σπεσιαλιτέ το αρνάκι που σιγοψήνεται για 36 ώρες και τα dumplings με φαγκρί. Στο φημισμένο Kopun (Poljana Rudjera Boškovića 7, τηλ. 20.323.969) με έμβλημα και σπεσιαλιτέ τον κόκορα, που σερβίρεται με διάφορους τρόπους. Δοκιμάστε τη σαλάτα με κόκορα, φράουλες, πορτοκάλι και ρόκα. Στο Lady Pi-Pi (Antuninska 23, τηλ. 20.321.154) για απίστευτη θέα στην πόλη και για τα κρεατικά και τα ψάρια στη σχάρα. Στο ασιατικό Azur (Pobijana 10, τηλ. 20.324.806), με τραπεζάκια έξω και εσωτερικά δωμάτια με τζαζ μουσική και καταπληκτικό φαγητό, όπως γαρίδες σοτέ με κάσιους και σούπα λαχανικών με κάρι. Στο εξαιρετικό Rozario (Prijeko 1, τηλ. 20.322.015) για μοσχαρίσιο φιλέτο με σος από ξερά σύκα, μέλι και κρασί, και αχνιστά μύδια με σκορδάτη σος. Επίσης στο Café Royal (Od Puca 1), το εστιατόριο του ξενοδοχείου Pucic Palace με τη νεορομαντική ατμόσφαιρα και πιάτα όπως ζυμαρικά με μαύρη τρούφα, αγκινάρα και προσούτο. Στο Kamenice (Gundulićeva Poljana 8, τηλ. 20.323.682), κλασική στάση των ντόπιων για μύδια και στρείδια. Στο 360° (Sveti Dominika, τηλ. 20.322.222), με εκπληκτική θέα στο Παλιό Λιμάνι και σπεσιαλιτέ τα μοσχαρίσια μάγουλα με δαμάσκηνα.

Για καφέ και ποτό

Για τσίζκεϊκ και σουφλέ σοκολάτας στο Lucin Kantun (Od Sigurate). Για καφέ με θέα στην όμορφη βεράντα του Stara Loza (Prijeko 24) του ξενοδοχείου Prijeko Palace. Στο Pupica (Cvijete Zuzorić 5) για τη μεγάλη ποικιλία μάφιν. Για καφέ, σνακ αλλά και κοκτέιλ στο Green & Purple (Od Sigurate 4). Για ποτό στο sui generis Libertina (Zlatarska 3), στέκι ντόπιων που αγαπούν την καλή μουσική. Ο ιδιοκτήτης, τραγουδιστής Luci Capurso, είχε εκπροσωπήσει τη Γιουγκοσλαβία στη Eurovision το 1968. Στο Laura (Frana Supila 1), έξω από την πύλη Ploče, που βγάζει τραπεζάκια και στο πεζοδρόμιο. Στα εκπληκτικά Buza I (Ιlije Sarake) και Buza IΙ, καφέ-μπαρ σε σπηλιές στα βράχια κάτω από το τείχος της πόλης, με το καλύτερο ηλιοβασίλεμα. Για κρασί στο D’Vino (Palmotićeva 4A) και στο Razonoda (Od Puča 1).

Τι να αγοράσετε

Για τοπικά προϊόντα, από μαρμελάδες μέχρι κρασιά, πολύ καλή επιλογή το ντελικατέσεν Τerra Croatia (Od Puča 17) απέναντι από το κατάστημα με σουβενίρ της δημοφιλούς σειράς «Game of Thrones», μέρος της οποίας έχει γυριστεί στο Ντουμπρόβνικ. Στο καλαίσθητο Uje (Od Puča 9) για σαπούνια, μαρμελάδες, λάδι, βότανα και μπισκότα. Στο Art Studio Trabakul (Ζlatarska 1) για ξύλινες, κεραμικές και υφασμάτινες μινιατούρες πλοίων. Ακριβώς δίπλα, στην Tilda για παραδοσιακά κροατικά πασούμια και κοσμήματα. Πρωτότυπα κοσμήματα από κοράλλια στο Clara Stones (Nalješkovićeva 8).

Πώς να πάτε

Με τις απευθειας πτήσεις της Aegean και Croatian Airlines, η διάρκεια του ταξιδιού απο Αθήνα ειναι 1 ώρα και 30 λεπτά και οι τιμές των αεροπορικών εισιτηρίων ξεκινούν απο 150 ευρώ μετ’επιστροφής (συμπεριλαμβανωμένων τών φόρων). Μπορείτε να βρείτε επίσης καλές ανταποκρίσεις μέσω Αθήνας για πτήσεις απο Θεσσαλονίκη, Λάρνακα, Ηράκλειο, Ρόδο και Κέρκυρα.

VN:F [1.9.20_1166]
Rating: 10.0/10 (2 votes cast)
FacebookTwitterGoogle+Pinterest

Κάντε την ανατροπή: Αβάνα από € 729 με την Swiss

Φεβρουάριος 16th, 2017

Απλά κλείστε για λίγο τα μάτια σας και φανταστείτε ότι είστε εκεί! Ο ήχος του κύματος, ο χορός στους ρυθμούς της salsa και της rumba σε παραδοσιακά δρομάκια, οι φιλικοί και χαμογελαστοί άνθρωποι αλλά και η τόσο δυνατή και συναρπαστική ιστορία της είναι μόνο λίγα από τα χαρακτηριστικά της Αβάνας!

Ταξιδέψτε στην γιορτή των αισθήσεων.

Αεροπορικά Εισιτήρια από Αθήνα προς:
Αβάνα απο 729€

VN:F [1.9.20_1166]
Rating: 10.0/10 (4 votes cast)
FacebookTwitterGoogle+Pinterest

Sugarland: Μια ιστορία Ζάχαρης και Μπαχαρικών από τον Άγιο Μαυρίκιο

Ιανουάριος 3rd, 2017

Η ιστορία της ζάχαρης και των μπαχαρικών στον Άγιο Μαυρίκιο είναι συνυφασμένη με την ιστορία της χώρας, και το ταξίδι κατά μήκος της χώρας για να απολαύσει κανείς τους καρπούς του παρελθόντος προσφέρει μια μοναδική αισθητηριακή εμπειρία.

Κάνοντας πεντάλ ανάμεσα σε καταπράσινα λιβάδια με το αεράκι να χαϊδεύει τα χρυσαφένια άνθη των ζαχαρότευτλων και στα λαμπυρίζοντα γαλαζοπράσινα του Ινδικού Ωκεανού, απολάμβανα τον ψυχρό χειμωνιάτικο αέρα και την ζεστή λιακάδα. Έχοντας φύγει από το πρώην εργοστάσιο ζάχαρης Bel Ombre στα νότιο-δυτικά του Αγίου Μαυρίκιου, εξερευνούσα το νησί με την ElectroBike Discovery (www.electrobikemauritius.com) πάνω στις ρόδες ενός ηλεκτρικού ποδηλάτου διανύοντας μια διαδρομή 26 km μέσα από αμυγδαλεώνες και αρωματικά πευκοδάση, διασχίζοντας χωματόδρομους με διάσπαρτα ηφαιστειακά βότσαλα, περνώντας από μικρά χωριά με παιδάκια που κρέμονταν από τα κλαδιά αιωνόβιων δέντρων Ινδοσυκής και κουνιόντουσαν πέρα δώθε, και από δρόμους όπου κάποτε βρίσκονταν σιδηροδρομικές γραμμές.

Αναμφισβήτητα η γραφική και χαρούμενη αυτή διαδρομή κατά μήκος της νότιας ακτής, σταματώντας για να περιπλανηθούμε στο Jacotet Bay (το σημείο όπου δόθηκε η ιστορική ναυμαχία ανάμεσα στις δυνάμεις των Βρετανών και των Γάλλων) και να ρίξουμε μια γρήγορη ματιά στα ανεμοδαρμένα απόκρημνα βράχια της παραλίας Gris-Gris, μας προσέφερε ένα μονοπάτι άγριας ομορφιάς γεμάτο ιστορία.

ΈΝΑ ΤΑΞΙΔΙ ΠΙΣΩ ΣΤΟ ΧΡΟΝΟ

Στο μικρό χωριό Souillac, συνάντησα ένα αστυνομικό τμήμα το οποίο στεγάζεται σε ένα κτίριο, το οποίο κατά την διάρκεια της Γαλλικής αποικιοκρατίας λειτουργούσε ως κατάλυμα για σκλάβους (που προέρχονταν κυρίως από την Μαδαγασκάρη). Κάθε πρωί οι σκλάβοι ακολουθούσαν ένα μονοπάτι στην πίσω πλευρά του κτιρίου – καθώς δεν έπρεπε να τους δει κανείς να χρησιμοποιούν τον κύριο δρόμο – και διέσχιζαν την ακτή κατευθυνόμενοι προς την αποβάθρα του Λιμανιού Souillac, ενός από τα πιο πολυσύχναστα λιμάνια της εμπορικής οδού των Ινδιών και στρατηγική βάση για την αμυντική υπεράσπιση της νότιας ακτής.

Ακολουθώντας την στροφή του δρόμου ως την καφετιά εκβολή του ποταμού Savanne, βρήκα την παλιά αποβάθρα όπου τον 18ο αιώνα τα αγροτικά προϊόντα – κυρίως η ζάχαρη (που αποτελούσα την κύρια παραγωγή της Ιλ-ντε-Φρανς, όπως ονομαζόταν εκείνη την εποχή το νησί του Ινδικού Ωκεανού)  –  φορτωνόταν από τα γύρω εργοστάσια σε côtiers (βάρκες) με προορισμό την πρωτεύουσα Port Louis. Σήμερα, παρόλο που κανείς μπορεί να δει αγκυροβολημένες εδώ μόνο πιρόγες (μακριά κανό) και η παλιά αποθήκη δίπλα στο ποτάμι έχει μετατραπεί σε ρεστοράν, τα ιστορικά κτίρια στο Souillac εξακολουθούν να αποτελούν γέφυρες με το παρελθόν.

Λόγω του ότι η Ιλ-ντε-Φρανς δεν διέθετε γηγενή πληθυσμό, δεν μπορεί κανείς να παραβλέψει το γεγονός ότι η βιομηχανία της ζάχαρης οικοδομήθηκε στις πλάτες των σκλάβων. Ευτυχώς, το απαίσιο αυτό σύστημα καταργήθηκε από τους Βρετανούς το 1853, και η κίνηση αυτή προκάλεσε ροή μισθωμένων εργατών από την Ινδία, που ήρθαν να δουλέψουν στις φυτείες ζαχαρότευτλων. Οι εργάτες εγκαταστάθηκαν στην χώρα, φέρνοντας μαζί τους την αγάπη τους για τα μπαχαρικά. Σήμερα, ο Μαυρίκιος αποτελεί πολιτισμικό χωνευτήρι, γεμάτο πλούσιες γεύσεις από την Ινδία και την Αφρική, καθώς επίσης και γαστρονομικές επιρροές από τους αποικιοκράτες που διέσχιζαν τους ωκεανούς αναζητώντας νέες χώρες και γεύσεις.

 

ΕΝΑ ΤΑΠΕΙΝΟ ΙΝΔΙΚΟ ΜΕΝΟΥ

Προκειμένου να απολαύσω αυθεντική σπιτική Ινδική κουζίνα, παρκάρισα το ποδήλατο μου κοντά στην καμινάδα ενός παλιού εργοστασίου ζάχαρης στο χωριό Surinam, και ακολούθησα τους ποδηλατικούς μου οδηγούς ως την κατοικία Mala Heera. Η Electro-Bike Discovery συνεργάζεται με τους χωρικούς  για να τρατάρουν τους φιλοξενούμενους αυθεντικά γεύματα υποστηρίζοντας παράλληλα την κοινότητα.

Ακολουθώντας το υπέροχο άρωμα που αναδυόταν από την κουζίνα, βρήκα την Mala να τηγανίζει τσίλι κέικ ή Gateau Piments (όπως αποκαλούνται διαφορετικά) – τραγανά χρυσοκάστανα σνακ από φακές γεμισμένα με πράσινα και αποξηραμένα τσίλι που ξεχειλίζουν από φρεσκάδα, λόγω της ελεύθερης χρήσης φύλλων κολίανδρου, σερβιρισμένα με υπέροχες ντομάτες, μέντα και τουρσί κολίανδρου, που αποτελούσαν υπέροχα ορεκτικά.

Για κύριο πιάτο, Mala ζύμωσε chapatis (επίπεδο ψωμί) από σιτάλευρο και με προσκάλεσε να δοκιμάσω την τύχη μου στο ζύμωμα. Ενώ η Mala ζύμωνε πέντε five chapatis το λεπτό, το δικό μου μοναδικό chapati έμοιαζε να μην τελειώνει ποτέ! Τα chapatis σερβιρίστηκαν με εφτά χρωματιστά αρτύματα: παχιά και γλυκιά κολοκύθα; κέικ από φασόλια σόγιας σε σάλτσα ντομάτας, διακοσμημένο με φρέσκα κρεμμυδάκια και φύλλα κάρι, τρυφερά και αλμυρά chayote (γνωστά με την τοπική τους ονομασία ως chouchou που χρησιμοποιούνται σε πολλές εγχώριες συνταγές στον Άγιο Μαύρικιο), πικάντικα και ξινά φύλλα τάρο και ένα υγιεινό και καλοφτιαγμένο μείγμα από φασόλια. Το λουκούλλειο αυτό γεύμα συνοδεύτηκε από τραγανή appalam (papadum), παραδοσιακή τοπική λιχουδιά, σερβιρισμένη με γλυκιά, κολλώδη πουτίγκα ταπιόκα ή σάγο με κάρδαμο.

Παρόλο που μπορέσαμε να ανταλλάξουμε μόλις λίγες λέξεις λόγω του γλωσσικού εμποδίου, εκτίμησα πολύ το γεγονός ότι μου δόθηκε η δυνατότητα να δοκιμάσω μια χωριάτικη κουζίνα και να απολαύσω τις καθαρές γεύσεις της ενδοχώρας, από φρέσκα τοπικά προϊόντα και το γενναιόδωρο πνεύμα των κατοίκων.

 

ΓΛΥΚΟΠΙΚΡΕΣ ΙΣΤΟΡΙΕΣ

Ο Μαυρίκιος εκτείνεται 65 χιλιόμετρα από το βορρά ως το νότο και 45 χιλιόμετρα από την ανατολή ως την δύση, και περίπου το 38 τοις εκατό της χώρας καλύπτεται από καλλιέργειες ζαχαρότευτλων. Για να μάθετε περισσότερα για αυτό το φυτό που συνδέεται τόσο στενά με την ιστορία του έθνους επισκέφτηκα το L’Aventure du Sucre (www.aventuredusucre.com).

Λειτουργώντας από την εποχή του παλιού εργοστασίου ζάχαρης Beau Plan στην περιοχή Pamplemousses, το διαδραστικό αυτό μουσείο περιλαμβάνει υπέροχα εκθέματα όπως μια πραγματική φορτηγίδα που μετέφερε ζάχαρη, το κατάστρωμα της οποίας ήταν φορτωμένο από σάκους γιούτας γεμάτους ζάχαρη, μηχανές τρένων που κάποτε κινούσαν τα βαγόνια που μετέφεραν ζαχαροκάλαμο, αντικαθιστώντας τα κάρα που έλκονταν από ινδικές αγελάδες (ζεμπού), καθώς και μεγάλα μηχανήματα του παλιού εργοστασίου. Επιχειρώντας μια ιστορική καταγραφή του Μαυρίκιου μέσα από το γλυκό παρελθόν του νησιού, το μουσείο περιλαμβάνει τόσες πολλές πληροφορίες που ούτε μια ολόκληρη μέρα σε αυτό δεν είναι αρκετή.

Εδώ, ενώ ήταν οι Ολλανδοί που εισήγαγαν στο νησί τα ζαχαρότευτλα, ήταν ο Mahé de Labourdonnais εκείνος που δημιούργησε τις πρώτες φυτείες ζάχαρης και εργάστηκε για την ανάπτυξη του νησιού κατά την άφιξη του ως κυβερνήτης το 1735. Αναγνωρίζοντας την γεωγραφική σημασία της Ιλ-ντε-Φρανς στα θαλάσσια εγχειρήματα, έφτιαξε το λιμάνι στο Port Louis και χρησιμοποίησε την στρατηγική αυτή θέση για να εμβολίζει Βρετανικά πλοία που ταξίδευαν προς και από τις Ινδίες . Ο La Bourdonnais βελτίωσε επίσης τις υποδομές του νησιού, και με την άνθιση του εμπορίου, η αποικία ήταν σε θέση να προμηθεύει ζάχαρη και ρούμι σε επισκεπτόμενα πλοία.

Οι χρυσές ωστόσο ημέρες της βιομηχανίας ζάχαρης ευοδώθηκαν μόνο υπό Βρετανική κυριαρχία, κατά την οποία το νησί μετατράπηκε σε αποικία καλλιεργειών, προμηθεύοντας την Αγγλία με ζάχαρη από τον Άγιο Μαυρίκιο. Κατά την περίοδο αιχμής της, ανάμεσα στο 1840 και στο 1860, ο Άγιος Μαυρίκιος διέθετε 259 εργοστάσια ζάχαρης! Μάλιστα, ο Άγιος Μαυρίκιος θεωρείται πρωτοπόρος στην παραγωγή ζάχαρης, καθώς ήταν ο Μαυρικανός χημικός γεωργικών προϊόντων Dr Edmond Icery που παρήγαγε πρώτος άσπρη ζάχαρη στο Εργοστάσιο La Gaité το 1868.

Κάνοντας μια αναδρομή σε αυτές τις ιστορίες, εντυπωσιάστηκα από το γεγονός ότι το μουσείο δεν απέφυγε να παρουσιάσει θέματα που κάθε άλλο παρά γλυκά ήταν. Αντίθετα, σε συνεργασία με την UNESCO , το εκπαιδευτικό του πρόγραμμα “Οι  Δρόμοι του Δουλεμπορίου’,  Η περιπέτεια της Ζάχαρης” ρίχνει φως στο σκοτεινό παρελθόν της χώρας και στις βαναυσότητες που αντιμετώπισαν οι σκλάβοι (συμπεριλαμβανομένης της τιμωρίας τους με στιγματισμό με το σύμβολο του κρίνου σε περίπτωση που επιχειρούσαν να αποδράσουν), καθώς και στην συνεισφορά τους στην ανάπτυξη της χώρας.

Η ιστορία της ζάχαρης συνεχίζεται στο Le Village Boutik όπου 12 ειδικά είδη ζάχαρης από εκείνη με τους πιο ανεπαίσθητους και λεπτούς χρυσαφένιους κόκκους μέχρι την πιο κολλώδη και τραγανή κανονική ντεμεράρα, για την οποίο φημιζόταν το Beau Plan, προσφέρονται για δοκιμή, μαζί με ρούμι που παρασκευάζεται από συστατικά που προσδίδουν ένα λεπτό κεχριμπαρένιο χρυσίζον χρώμα, πλούσια και φρουτώδη ζάχαρη μουσκοβάντο, και παρεμφερή με την γλυκόριζα ζάχαρη από μελάσα. Προσωπικά μου άρεσε πολύ το ρούμι από μελάσα, που ήταν σκούρο, αλμυρό και πικάντικο, με γεύση  καραμέλας βουτύρου.

Για να ολοκληρωθεί η γλυκιά εμπειρία, επιβάλλεται μια επίσκεψη στο ρεστοράν Le Fangourin, το οποίο αντλεί την ονομασία του από τον πρώτο χυμό που προήλθε από το πάτημα των ζαχαρότευτλων! Εδώ, το δίδυμο crème brûlée με γεύση φρέσκων σπόρων βανίλιας και γλυκόπικρου πορτοκαλιού, καραμελωμένη με χρυσή ζάχαρη άχνη, και βελούδινο φοντυ σκούρας σοκολάτας αναμεμειγμένο με μελάσα, που σερβίρεται με τροπικό παγωτό fangourin αποτελεί συνδυασμό που σκοτώνει!

 

ΚΟΡΥΦΑΙΕΣ ΤΡΟΠΙΚΕΣ ΓΕΥΣΕΙΣ

Καλύτερο από το να καταβροχθίζει κανείς γλυκά από ζαχαρότευτλο είναι να απολαμβάνει ρούμι αποσταγμένο από αυτό το τροπικό φυτό, και στο La Rhumerie de Chamarel (www.rhumeriedechamarel.com) που βρίσκεται στην περιοχή Rivière Noire, με κέρασαν απόσταγμα από χυμό ζαχαρότευτλων (Rhum), καλλιεργημένα σε ιδιόκτητη έκταση και μαζεμένα με τα χέρια.

Σε αυτά που είναι απαραίτητο να δοκιμάσετε συγκαταλέγονται παλαιωμένα ρούμι, όπως το φρουτένιο XO, που ωριμάζει σε δρύινα βαρέλια για έξι χρόνια, και προσφέρει πλούσια γεύση καραμέλας και μπαχαρικών, ακριβά ρούμι όπως το διπλά απεσταγμένο ρούμι που κατασκευάζεται χρησιμοποιώντας την ίδια τεχνική με το κονιάκ, και ακριβά λικέρ σε διάφορες γεύσεις, όπως καρύδα, μανταρίνι, καφές και βανίλια.

Αν θέλετε να προσδώσετε στην επίσκεψη σας ένα επιπλέον άγγιγμα πολυτέλειας προτείνεται το ρεστοράν L’Alchimiste, όπου επιβάλλεται να δοκιμάσετε το σιγοβρασμένο χοιρινό που λιώνει στο στόμα σας, μαριναρισμένο σε ρούμι Chamarel σερβιρισμένο με  κρεμώδη, σιγοψημένη σάλτσα με απαλή γεύση τρούφας!

 

ΑΚΟΛΟΥΘΩΝΤΑΣ ΤΗΝ ΔΙΑΔΡΟΜΗ ΤΟΥ ΤΣΑΓΙΟΥ

Ένα άλλο πολύτιμο αγαθό με μακρά ιστορία στο Μαυρίκιο είναι το τσάι, και ακολουθώντας την La Route du Thé ή την Διαδρομή του Τσαγιού – ένα μονοπάτι που  ξετυλίγεται από την αποικιακού ρυθμού κατοικία και τους κήπους του Domaine des Aubineaux ως το εργοστάσιο τσαγιού και στο δοκιμαστήριο Bois Chéri, με αποκορύφωμα το μεσημεριανό γεύμα στην αποικιακού ρυθμού έπαυλη Saint Aubin – Εκεί ανακάλυψα εξωτικές γεύσεις και πλούσια ιστορία.

 

Μια επίσκεψη στην Έπαυλη des Aubineaux, που ανεγέρθηκε το 1872 και πέρασε από γενιά σε γενιά φτάνοντας στους σημερινούς της ιδιοκτήτες, η διαπρεπής οικογένεια Guimbeau, προσέφερε μια ματιά στην προνομιούχα ζωή των ιδιοκτητών κατά τον  19ο αιώνα. Το σπίτι, που διαθέτει 117 πόρτες και παράθυρα, έπιπλα από ξύλο κανέλας, δάπεδα από ξύλα teak, Ιταλικά πλακάκια, ελαιογραφίες και ασπρόμαυρα πορτρέτα των πρώην ιδιοκτητών, απέπνεαν τον ρομαντισμό της αποικιοκρατικής περιόδου.

 

Στην επόμενη στάση, το Bois Chéri – το πρώτο παρασκευαστήριο τσαγιού στην χώρα, που ξεκίνησε την λειτουργία του το 1892 – Εκεί έμαθα ότι τα  τεϊόδεντρα μεταφέρθηκαν στην πραγματικότητα στον Μαυρίκιο από την Κίνα από έναν ιερέα που ονομαζόταν René Francois Galloys το 1765. Τα δέντρα αυτά δόθηκαν στον διάσημο φυτοκόμο Pierre Poivre, πρώην ιεραπόστολο που έπαιξε σημαντικό ρόλο στην εισαγωγή άνω των 600 σπάνιων φυτών συμπεριλαμβανομένου του μοσχοκάρυδου, του γαρίφαλου, κανέλας και πιπεριού στο νησί. Σήμερα, έναν αιώνα μετά, το Bois Chéri είναι το μεγαλύτερο του παρασκευαστήριο τσαγιού στον Μαυρίκιο και προσφέρει ευρεία γκάμα τσαγιού, συμπεριλαμβανομένου του πράσινου τσαγιού, του τσαγιού με γεύση καρύδας-βανίλιας, μελισσόχορτου-πιπερόριζας και ayapana, και του τσαγιού του βουνού που διευκολύνει την πέψη.

Για μένα, το καλύτερο σημείο της διαδρομής ήταν το αποικιακού ρυθμού σπίτι Saint Aubin (www.saintaubin.mu), που βρίσκεται στους κυματιστούς λόφους του νότου και περιστοιχίζεται από άφθονες φυτείες ζαχαροκάλαμου και τσαγιού με διάσπαρτα θερμοκήπια με άρωμα βανίλιας. Η κατοικία οικοδομήθηκε το 1819 και πήρε το όνομα ενός από τους πρώτους ενοίκους της, του Pierre de Saint Aubin, ενώ σήμερα λειτουργεί ως fusion εστιατόριο. Υπό την διεύθυνση του Σεφ Christopher Krige, το μενού  τιμά τις τοπικές γεύσεις και τα προϊόντα, ενώ αφήνει χώρο για δημιουργικό πειραματισμό.

 

Για ορεκτικό, μου άρεσε η σαλάτα από τραγανή καρδιά ενός ειδικού φοίνικα που αποκαλείται Δικτυόσπερμα ή Princess palm – συνηθισμένο συστατικό σε αυτά τα μέρη – ανακατεμένο με ωμό με τοπικό καπνιστό μάρλιν, καλοτριμμένο καρότο, γλυκό ανανά, κρεμμύδια και φρέσκα παντζάρια, με μερικές σταγόνες ξύδι μπαλσάμικο. Αλλά το πιάτο που πραγματικά ανυπομονούσα να δοκιμάσω ήταν το Κοτόπουλο Βανίλια. Η πρωτοποριακή αυτή δημιουργία δεν με απογοήτευσε. Ήταν μαριναρισμένη με αρωματικά συστατικά βανίλιας φτιαγμένη από λοβούς που καλλιεργούνται στο κτήμα, ενώ το τρυφερό κοτόπουλο σε κρεμώδη σάλτσα με μια ελαφρά υποψία βανίλιας ήταν ότι πιο υγιεινό.

 

Το κτήμα Saint Aubin μπορεί να υπερηφανεύεται ως το πρώτο μέρος στον Μαυρίκιο που παρήγαγε πραγματικό αγροτικό ρούμι (που παρασκευάστηκε διυλίζοντας φρέσκο και καθαρό χυμό από ζαχαροκάλαμο, σε αντίθεση με την ζάχαρη), και στο χειροποίητο αποστακτήριο ρούμι, οι επισκέπτες μπορούν να πληροφορηθούν για την διαδικασία και να απολαύσετε την διαφορά.

 

ΤΟ ΦΑΓΗΤΟ ΤΟΥ ΛΑΟΥ

Από όλες τις υπέροχες γεύσεις του τόπου, η κουζίνα που κατά την άποψη μου πιο αντιπροσωπευτική του Μαυρίκιου, ήταν η Κρεολή που δημιουργήθηκε από μια ποικιλία Ινδιάνικων, Αφρικανικών και αποικιοκρατικών επιρροών.

Στο Chez Tante Athalie (+230 243 9266), ένα παραδοσιακό Κρεολή ρεστοράν που περιστοιχίζεται από φυτείες ζαχαροκάλαμων, συνάντησα τους ιδιοκτήτες Robert Gordon-Gentil και Marieline Carlo, οι οποίοι μου εξήγησαν ότι η κουζίνα Κρεολή αντλεί την αγάπη της για τα μπαχαρικά από την Ινδική κληρονομιά, την συμπερίληψη συστατικών όπως τα φασόλια και η κασάβα από τη τις Αφρικανικές της ρίζες, και τα Ευρωπαϊκά της πιάτα από τους αποικιοκράτες που εγκαταστάθηκαν εδώ.

 

Το προκαθορισμένο μενού (τάμπλ ντοτ / table d’hôte) αλλάζει καθημερινά αλλά σχεδόν πάντοτε περιλαμβάνει φακές, δημητριακά και μια ποικιλία κρεάτων όπως το ψάρι, το αρνί, το μοσχάρι και περιστασιακά τα χοιρινά λουκάνικα. Ενώ τα βότανα και τα μπαχαρικά όπως  το γαρίφαλο, η κανέλα και το κάρυ  συνηθίζονται στην Ινδική κουζίνα, η χρήση του μοσχαριού, συνιστά καθαρή ένδειξη ότι έχει δεχτεί επιρροές, καθώς η Ινδική κουζίνα στο μεγαλύτερο μέρος της ακολουθεί τους διατροφικούς περιορισμούς του Ινδουισμού, αποκλείοντας το μοσχάρι. Καλά παραδείγματα αποτελούν σύμφωνα με τον Carlo, το Μοσχάρι Κρεολή, σιγοβρασμένο σε κόκκινο κρασί σύμφωνα με το ξεχωριστό Γαλλικό τρόπο μαγειρικής του βοδινού Μπουργκινιόν και του παραδοσιακού Βρετανικού Κυριακάτικου ψητού. Αυτά τα πιάτα σερβίρονται με την απαιτούμενη πικάντικη σάλτσα από πράσινο τσίλι, αναμεμειγμένη με λιωμένο σκόρδο και μερικές σταγόνες λεμονιού, καθώς και με πίκλες που ονομάζονται achard.

Δοκίμασα rougaille de boeuf (λεπτές φέτες βοδινού μαγειρεμένο σε παχύρευστη και υγιεινό ζωμό ντομάτας με άρωμα από θυμάρι, μαϊντανό, τζίντζερ και σκόρδο) και vindaye poisson, ένα ελαφρώς πικάντικο, γλυκό και ξινό πιάτο που περιλαμβάνει τραγανούς κύβους μάρλιν ανακατεμένους με  μικρά κρεμμύδια, σιναπόσπορους και κουρκουμά. Και τα δυο συνδυάζονταν ιδανικά με τοπικά φρούτα όπως το chouchou και η κολοκύθα μαγειρεμένα με θυμάρι και μαϊντανό, αρωματικό κίτρο (μικροσκοπικά λεμόνια με γλυκούς σιναπόσπορους κα σαφρόν), καρύδα chutney αναμεμειγμένη με φύλλα μέντας και ταμάρινδο και μια κρεμμώδη πιπερόσουπα με κοινά και μαύρα φασόλια.

 

Η προσπάθεια αποκρυπτογράφησης των διαφορετικών γεύσεων και η ενημέρωση γύρω από την προέλευση τους ήταν μια συναρπαστική εμπειρία και προκειμένου να συμβάλλω στην ‘αφομοίωση’ όλων των πληροφοριών σαν Κρεολός, ολοκλήρωσα το γεύμα μου με rhum arrangé – σπιτικό ρούμι αρωματισμένο με ξηρά δαμάσκηνα, μαύρη σταφίδα, πορτοκαλόφλουδα, λοβό βανίλιας και ξυλάκια κανέλας το οποίο σερβίρεται ως χωνευτικό σχεδόν σε κάθε σπίτι κρεολέζικο σπίτι.

 

Ο ΜΥΘΟΣ ΤΟΥ ΤΡΑΠΕΖΙΟΥ

Όταν ξεκίνησα το ταξίδι μου, το αρχικό πλάνο ήταν να απολαύσω την αφθονία της χώρας και να μάθω την ιστορία της, αυτό όμως που ανακάλυψα, ήταν ένας ζωντανός μύθος, που εξακολουθούσε να αναπνέει, να εξελίσσεται και πάνω από όλα να τιμά τον εαυτό του.

 

ΓΝΩΡΙΖΑΤΕ ΟΤΙ;

Ο Μαυρίκιος πήρε το όνομα του από τον Ολλανδό που έφτασε εδώ το 1598, και έδωσε στο έως τότε ακατοίκητο νησί το όνομα του Maurice de Nassau, κυβερνήτη (ανώτερου αξιωματούχου) των Ηνωμένων Επαρχιών της Ολλανδίας. Οι Γάλλοι που κατέκτησαν το νησί τον 18ο αιώνα, μετά τους Ολλανδούς, μετονόμασαν το νησί σε Isle de France. Όταν οι Βρετανοί απέκτησαν τον έλεγχο του νησιού από τους Γάλλους,  το νησί επανήλθε στην παλαιότερη ονομασία του χρησιμοποιώντας το όνομα Μαυρίκιος.

 

Η ΚΡΕΟΛΕΖΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

Για να δοκιμάσετε ένα τυπικό κρεολέζικο γεύμα, επισκεφτείτε το Palais de Barbizon, που βρίσκεται μόλις λίγα μέτρα από το Chamarel’s Chapel of St Anne. Το μικρό αυτό χαρούμενο εστιατόριο που διοικείται από τους Rico and Marie-Ange L’Intelligent, υπερηφανεύεται για τον εγκάρδιο τρόπο σερβιρίσματος του φαγητού. Το νταμπλ ντοτ μενού (περίπου 13 USD το άτομο) περιλαμβάνει κρεολέζικες λιχουδιές όπως ψάρι rougaille (με ψιλοκομμένη φρέσκια ντομάτα με σκόρδο, τσίλι, τζίντζερ), το chouchou με κρέας ελαφιού, και γλυκιά κολοκύθα και παπάγια με χταπόδι για λίγη θαλασσινή γεύση. Ανοιχτό καθημερινά από τις 12μ.μ. έως τις 4μ.μ. +230 5494 0340

ΜΙΑ ΦΡΟΥΤΕΝΙΑ ΙΣΤΟΡΙΑ

Το Château de Labourdannais (chateaulabourdonnais.com) στην περιοχή Pamplemousses είναι ένα όμορφο αποικιακό σπίτι που χτίστηκε από τον σημαντικό γεωπόνο Christian Wiehe ανάμεσα στο 1856 και στο1859, σε νέο-κλασσικό, αρχιτεκτονικό στιλ. Βρίσκεται στην τεράστια έπαυλη Labourdannais, μια γεωργική έκταση που άνηκε σε καλλιεργητές ζάχαρης για πολλές γενιές, και ονομάστηκε έτσι προς τιμή του Mahé de Labourdonnais. Ανακαινίστηκε το 2007 και στοίχισε 125 εκατομμύρια MUR, το σπίτι άνοιξε ως μουσείο το 2010, συμβάλλοντας στην οικονομική άνθιση της οικογένειας Wiehe. Μια περιήγηση αποκαλύπτει την μεγαλοπρεπεή Βικτωριανού ρυθμού τραπεζαρία με χειροποιήτη ταπετσαρία από την Αλσατία ακόμα και το κατάστημα ‘godon’ με άφθονα αγαθά. Στο αίθουσα της Ιστορίας της Οικογένειας, οι επισκέπτες ενημερώνονται για τον τρόπο με τον οποίο ο Christian Wiehe διαφοροποίησε τις γεωργικές δραστηριότητες, και η ιστορία αυτή ζωντανεύει στον οπωρώνα, που εκτείνεται σε πάνω από 10.000 m2. Σήμερα το Labourdannais φημίζεται για τους χυμούς, τις μαρμελάδες και τις κομπόστες – που παρασκευάζονται χωρίς τεχνητά βελτιωτικά γεύσης – και διατίθενται για δοκιμή στο κατάστημα δώρων.

 

VN:F [1.9.20_1166]
Rating: 10.0/10 (3 votes cast)
FacebookTwitterGoogle+Pinterest

Σάντα Κρουζ ντε λα Πάλμα, Ισπανία: ένας πολιτιστικός οδηγός της πόλης

Δεκέμβριος 27th, 2016

santa-cruz-de-la-p_2879285a-large

Η εξερεύνηση της Σάντα Κρουζ μοιάζει με περίπατο κατά μήκος μιας χρωματιστής παλέτας. Μπορντώ, ροδακινί/βερικοκί, ώχρα, λαδί… κάθε σπίτι έχει και μια διαφορετική απόχρωση στα στενά δρομάκια της πρωτεύουσας της νήσου Λα Πάλμα στις Κανάριες Νήσους. Η πόλη αποπνέει μια ξεχωριστή αίσθηση Καραϊβικής, γεγονός που δεν αποτελεί έκπληξη καθώς κάποτε υπήρξε ένα από τα σημαντικότερα λιμάνια της Ισπανικής αυτοκρατορίας, συνδέοντας την Ευρώπη με τον Νέο Κόσμο. Στην γραφική κλειστή αγορά, σωροί ζαχαροκάλαμων βρίσκονταν στοιβαγμένοι δίπλα από μάνγκο και παπάγιες στο χυμοποιείο Trapiche. Πολύ γρήγορα έπιασα τον εαυτό μου να χώνει ένα καλαμάκι σε χυμό από ζαχαροκάλαμο και φρούτα του πάθους με μια πρέζα ρούμι , που φτιάχνεται στα βόρεια του νησιού.

Εκείνο το πρωί μάθαινα για την ιστορία της πόλης στο Μουσείο Insular στο μοναστήρι του 16ου αιώνα, όπου τα εκθέματα φιλοξενούνται σε χώρους με περίτεχνα σκαλισμένες οροφές ενώ γύρω από το μοναστήρι έχουν φυτευτεί εσπεριδοειδή. Μετά την ίδρυση της Σάντα Κρούζ το 1493, η ζάχαρη αποτέλεσε τον κύριο πυλώνα της οικονομίας και διακινούνταν στην Ευρώπη από Φλαμανδούς εμπόρους. Οι Άγγλοι άποικοι καλλιέργησαν αμπέλια, και σύντομα ο οίνος Μαλβαζία έγινε σημαντικό προϊόν εξαγωγής. Ο συγκεκριμένος οίνος εξακολουθεί  να παράγεται στην Λα Πάλμα, παρόλο που οι μπανάνες εξακολουθούν να αποτελούν στην εποχή μας την κύρια σοδειά.

Στο κοντινό Μουσείο Naval, ανακάλυψα ότι οι Ισπανοί Κονκισταδόρες μετέφεραν την ζάχαρη από τις Κανάριες νήσους στην Κούβα, και τον 19ο αιώνα χιλιάδες άνθρωποι είχαν μεταναστεύσει στην Κούβα από την Λα Πάλμα για να εργαστούν στην  βιομηχανία ζάχαρης. Όταν επέστρεψαν στην χώρα προέλευσης τους, έφεραν μαζί τους καπνό, που εξακολουθεί να καλλιεργείται εκεί. Όσον κι αν μοιάζει απίθανο, το μουσείο φιλοξενείται σε μια πραγματική καραβέλα, που βρίσκεται στο τέλος της Πλατείας de la Alameda. Απ’ ότι φαίνεται αποτελεί ακριβές αντίγραφο του Σάντα Μαρία, του πλοίου με το οποίο ο Χριστόφορος Κολόμβος ανακάλυψε τις Δυτικές Ινδίες το 1492.
σαντα κρουζ

Περπάτησα κατά μήκος του λιθόστρωτου κύριου δρόμου , γνωστού ως Calle Real και έκοψα από έναν δρόμο και να δω την πίσω πλευρά ορισμένων αρχοντικών, που οδηγεί στην  προκυμαία. Γυρίζοντας να κοιτάξω τα φτιαγμένα από Κανάριο-πεύκη μπαλκόνια, παρατήρησα ότι τα περισσότερα είχαν ένα μικρό ξύλινο δωμάτιο στο ένα άκρο με μια καταπακτή στο ύψος του ματιού. Οι αρχικοί ένοικοι αυτών των σπιτιών θα πρέπει να είχαν βρει καταφύγιο εκεί από  τους αληγείς ανέμους, και να άνοιγαν σύροντας την καταπακτή για να κοιτάξουν σε περίπτωση που πειρατές θα προσέγγιζαν την ακτή.

Στην Plaza de España, στην καρδιά της Σάντα Κρουζ, ένας ηλικιωμένος άνδρας με  καπέλο Παναμά καθόταν σε έναν πάγκο μπροστά από το Αναγεννησιακό δημαρχείο με έναν σωρό από φύλλα καπνού μπροστά του, όντας πλήρως απορροφημένος από το στρίψιμο φύλλων  για την δημιουργία πούρων για οποιονδήποτε ενδιαφερόταν.

Καθώς συνέχισα κατά μήκος της Calle Real, συνάντησα έναν έμπορο σιδηρικών που πουλούσε μαχαίρες για την κοπή μπανανών. Όσον κι αν ακούγεται παράδοξο έψαχνα για παππούτσια Manolo Blahnik. Ο σχεδιαστής γεννήθηκε στην Σάντα Κρουζ και εξακολουθεί να επισκέπτεται τακτικά το νησί. Τελικώς στάθηκα άτυχος, αλλά παρηγόρησα τον εαυτό μου με την σκέψη ότι  οι γόβες στιλέτο θα εξελίσσονταν ούτως ή άλλως  σε εφιάλτη πάνω σε αυτά τα λιθόστρωτα δρομάκια.

Πλεονεκτήματα

Πηγαίνετε σε κάποιο τοπικό εξειδικευμένο καφέ και παραγγείλετε ένα κορτάδο εσπρέσσο με γάλα με ζεστό και συμπυκνωμένο γάλα. Ή ανταλλάξτε το με ένα μπαρακίτο (“Barrraquito”), που συνήθως περιλαμβάνει επίσης μια γουλιά λικέρ, κανέλα και λεμονόφλουδα.

Λόγω απουσίας φωτορύπανσης, η Λα Πάλμα είναι ένα από τα καλύτερα μέρη στον κόσμο για να ατενίσει κανείς τα άστρα, με κράτηση στην Astrotour (0034 922 430625; astrotour.es) ή στην AstroCamp (922 410431; astrolapalma.com), για περίπου  €34.

Το νησί είναι επίσης υπέροχο για πεζοπορία. Η Natour προσφέρει διαδρομές με οδηγό για περίπου €32 το άτομο.

VN:F [1.9.20_1166]
Rating: 10.0/10 (2 votes cast)
FacebookTwitterGoogle+Pinterest

Δέκα μέρη που πρέπει να δείτε οπωσδήποτε στο πρώτο σας ταξίδι στις Φιλιππίνες

Νοεμβρίου 20th, 2016

Φιλιππίνες - Aeroporika.gr

Η φράση «είναι πιο συναρπαστικά στις Φιλιππίνες» φαίνεται να αποτελεί το σλόγκαν για την προσέλκυση ταξιδιωτών και τουριστών εξίσου σε αυτή την εξαιρετικά ποικιλόμορφη χώρα. Και με τόσα πράγματα για να δείτε, μέρη για να επισκεφτείτε και δραστηριότητες για να απολαύσετε, είναι σίγουρα πιο συναρπαστικά στις Φιλιππίνες. Μια χοάνη αναρίθμητων πολιτισμών με πλούσια ιστορική κληρονομιά, είναι τόσοι πολλοί οι λόγοι για τους οποίους θα πρέπει να συμπεριλάβετε τις Φιλιππίνες στην λίστα με τους προορισμούς που πρέπει οπωσδήποτε να επισκεφτείτε.

Από τις παρθένες παραλίες με την λευκή άμμο που μπορείτε να απολαύσετε στο Βισάγιας (Visayas) έως τα πολλά ιστορικά αξιοθέατα της Λουζόν, υπάρχει πάντα κάποια μικρή περιπέτεια κάθε είδους για να απολαύσετε. Εκτός από την μεγάλη ποικιλία ταξιδιωτικών δυνατοτήτων για να επιλέξετε σε αυτή την χώρα, θα σας εξέπληττε ο θερμός και φιλικός τρόπος με τον οποίο οι ντόπιοι θα σας υποδέχονταν. Μάλιστα, οι Φιλιππίνες, όπως είναι γνωστό, αποτελούν μια από τις χώρες με τους πιο φιλικούς και φιλόξενους ανθρώπους— κάτι που αξίζει τον κόπο . Αν λοιπόν έχετε επιλέξει τις Φιλιππίνες ως τον επόμενο ταξιδιωτικό σας προορισμό, δεν έχετε παρά να εντρυφήσετε στην τοπική κουλτούρα, να συναναστραφείτε τους ντόπιους, να δοκιμάσετε κάποια από τα εξωτικά πιάτα και τέλος αλλά σε καμία περίπτωση τελευταίο να προσπαθήσετε να επισκεφτείτε ορισμένα από τα υπέροχα αυτά μέρη που πρέπει να συμπεριλάβετε στην λίστα με τους προορισμούς που πρέπει οπωσδήποτε να επισκεφτείτε όσοι ταξιδεύετε για πρώτη φορά.

1

1- Παμπάγκα (Pampanga) – Η Παμπάγκα είναι γνωστή ως γαστρονομική πρωτεύουσα των Φιλιππίνων όπου κάθε καλοφαγάς είναι βέβαιο ότι θα περάσει υπέροχα δοκιμάζοντας δοκιμάζοντας ορισμένα από τα καλύτερα πιάτα (συμπεριλαμβανομένου του διάσημου και λαχταριστού Sisig). Η Παμπάγκα είναι επίσης γνωστή για την πλούσια ιστορία και τον πολιτισμό της, οπότε οι ιστοριοδίφες και οι λάτρεις της ιστορίας θα χαρούν να επισκεφτούν τις εκκλησίες της πόλης και να εξετάσουν τα αρχαία και θρησκευτικά τους κειμήλια. Τέλος, η Παμπάγκα φιλοξενεί αναρίθμητα πάρκα περιπέτειας με πολλές δυνατότητες άσκησης κάθε είδους δραστηριότητας από διαδρομές με οχήματα παντός εδάφους στις Φιλιππίνες μέχρι επίσκεψη στον ζωολογικό κήπο Zoocobia, όπου μπορείτε να δείτε από κοντά διάφορα ζώα.

2

2. Μποχόλ (Bohol)– Το Μποχόλ μπορεί να είναι μικρό και ταπεινό, αλλά έχει να προσφέρει πολλές ταξιδιωτικές δυνατότητες. Θεωρείται ως ένας ολοκληρωμένος ταξιδιωτικός προορισμός στις Φιλιππίνες καθώς είναι γεμάτος ιστορικά μνημεία, φυσικές ομορφιές και παραλίες. Επιπλέον, φιλοξενεί το μικρότερο πρωτεύον θηλαστικό στον κόσμο, το tarsier.

3
3. Κορδιλιέρα (Cordilleras ) – Οι Φιλιππίνες είναι πράγματι γνωστές για τις λευκές αμμώδεις παραλίες της. Η χώρα διαθέτει ωστόσο υπέροχα ορεινά τοπία που κόβουν την ανάσα καθώς επίσης πλούσιο ορεινό πολιτισμό. Αν σας αρέσουν τέτοιου είδους φυσικά αξιοθέατα, τότε η Κορδιλιέρα θα πρέπει οπωσδήποτε να συμπεριληφθεί στην λίστα σας, καθώς διαθέτει τα πιο γραφικά τοπία, βουνοκορφές και καταρράκτες, συμπεριλαμβανομένων των ορυζώνων Banaue και του ορεινού χωριού Sagada. Οι σπηλαιολόγοι θα έχουν επίσης πολλά να ανακαλύψουν καθώς υπάρχουν πολλά σπήλαια προς εξερεύνηση στη Σαγάδα.

4

4. Μπικόλ (Bicol)– Πατρίδα του περίφημου ηφαιστείου Μαγιόν, το Μπικόλ αποτελεί ιδανικό φόντο σε οποιοδήποτε φωτογραφικό θέμα. Οι καλλιτεχνικές δυνατότητες σε ότι αφορά στην φωτογραφία φαίνεται να είναι άπειρες στο Μπικόλ και μπορείτε φυσικά να προσθέσετε μαγευτικά φωτογραφικά ενθύμια από φυσικά τοπία στην τεράστια συλλογή των ταξιδιωτικών σας αναμνήσεων. Εδώ μπορείτε να βρείτε όχι μόνο το τελειότερο κωνοειδές ηφαίστειο αλλά μπορείτε επίσης να απολαύσετε τις γραφικές παραλίες και να πεταχτείτε στα νησιά Caramoan και Calaguas. Οι λάτρεις του σέρφ θα απολαύσουν ιδιαίτερα το Daet όπου ντόπιοι και ξένοι σέρφερς, συναντώνται για να χαρούν τα κύματα. Μπορείτε επίσης να απολαύσετε την πρόκληση μιας ATV διαδρομής έξω από την επικίνδυνη ζώνη 8 χιλιομέτρων του Ηφαιστείου Μάγιον.

5

5. Ιλόκος (Ilocos) – Μπαίνοντας στην πόλη του Ιλόκος, θα νιώσετε αμέσως ότι έχετε κάνει ένα ταξίδι στον χρόνο πηγαίνοντας πολλά χρόνια πίσω. Μια σύντομη εκδρομή στο Vigan θα σας δώσει την ίδια ακριβώς συναρπαστική αίσθηση σαν να έχετε μεταφερθεί εκατό χρόνια πίσω όταν ήμασταν ακόμα αποικία της Ισπανίας. Τα γκαλντερίμια διατηρούνται από τότε και είναι πιθανόν να σας δώσουν την αίσθηση ότι κάνετε τον περίπατο σας την περίοδο της αποικιοκρατίας στις Φιλιππίνες. Εκτός από τα περίφημα μνημεία πολιτιστικής κληρονομιάς, υπάρχουν πολλά γοητευτικά αξιοθέατα, όπως οι γραφικές παραλίες και οι ιστορικές εκκλησίες.

6. Μποροκάι (Boracay) – Γνωστή ως η θερινή πρωτεύουσα των Φιλιππίνων, το Μποροκάι αποτελεί έναν δημοφιλή τουριστικό προορισμό τόσο για τους ντόπιους όσο και για τους ξένους τουρίστες. Οι λάτρεις της παραλίας θα έχουν την δυνατότητα να απολαύσουν την νυχτερινή ζωή του νησιού όσο και διάφορες παραθαλάσσιες δραστηριότητες. Η ζωή στο νησί θα σας δώσει μια εντελώς διαφορετική αίσθηση από την υπόλοιπη χώρα καθώς όπου και να πάτε, το νησί αποπνέει μια αίσθηση διαρκούς καλοκαιριού, όπου οι άνθρωποι δίνουν την εντύπωση ότι είναι μονίμως έτοιμοι για παραλία. Οι εμπειρίες που μπορείτε να απολαύσετε στο νησί είναι αναμφισβήτητα πάρα πολλές, φροντίστε απλώς να το επισκεφτείτε εκτός περιόδου αιχμής (Μάρτιο-Μάϊο) ώστε να αποφύγετε τον συνωστισμό.

7. Σουριγκάο (Surigao) – Θεωρείται η πρωτεύουσα των σέρφερ στις Φιλιππίνες, με ατελείωτες λευκές αμμουδιές και πολλές δυνατότητες νυχτερινής διασκέδασης. Το Σουριγκάο όπως είναι γνωστό συγκεντρώνει πολλούς σέρφερ, καθώς διαθέτει το καλύτερο σημείο για σέρφ στην χώρα, το περίφημο Cloud 9. Εκτός από τις δυνατότητες σερφ, το νησί διαθέτει ένα από τα πιο ξεχωριστά και ασυνήθιστα αξιοθέατα, όπως τον ποταμό Bizarre Enchanted River.

8. Σεμπού (Cebu) – Αν υπήρχε μια πόλη στις Φιλιππίνες που τα έχει όλα, αυτή θα ήταν οπωσδήποτε το Σεμπού. Υπάρχουν τόσα πολλά που μπορεί κανείς να κάνει σε αυτή την πολύβουη πόλη, προσφέροντας μια τεράστια ποικιλία δραστηριοτήτων. Από αποδράσεις σε νησιά, και εξερεύνηση της ζωής στην πόλη μέχρι επισκέψεις σε δημοφιλή ιστορικά και πολιτιστικά αξιοθέατα , δεν είναι τυχαίο που η μητροπολιτική περιοχή Metro Cebu είναι ένας από τους τουριστικούς προορισμούς των Φιλιππίνων. Το Cebu βρίθει επίσης σημείων που αποτελούν θαύματα της φύσης όπως οι πανέμορφοι καταρράκτες Kawasan και το καταφύγιο πτηνών Sta. Rosa.

9

9. Ιλόιλο (Iloilo) – Γνωστό και ως η ερωτική πόλη των Φιλιππίνων, στο Ιλόιλο υπάρχουν πολλά που μπορεί να δει και να απολαύσει κανείς. Μάλιστα, η πόλη διαθέτει ένα σημαντικό κέντρο πολιτιστικής κληρονομιάς που είναι γνωστό ως Miagao Church—Μνημεία Παγκόσμιας Πολιτιστικής Κληρονομιάς της ΟΥΝΕΣΚΟ, το Calle Real, τα μεγάλα αποικιακού ρυθμού σπίτια και διάφορα κτίρια πολιτιστικής κληρονομιάς είναι όλα όσα μπορείτε να δείτε εκεί. Οι μαγευτικές παραλίες Gigantes, Concepcion και Guimaras απέχουν μόλις μια με δυο ώρες με το αυτοκίνητο από την πόλη καθιστώντας το Ιλόιλο πύλη εισόδου για τους περισσότερους ταξιδιώτες που επιθυμούν να επισκεφτούν το νησί Islas de Gigantes. Έχει γίνει γνωστή ως μια από τις πιο κατοικήσιμες πόλεις και μπορεί να υπερηφανεύεται για την διατήρηση της φυσικής και πολιτιστικής της κληρονομιάς.

10

10. Παλαουάν (Palawan) – Οι Φιλιππίνες είναι γνωστές για τις όμορφες και γραφικές τους παραλίες καθώς και την εντυπωσιακή της φυσική κληρονομιά που μπορείτε να απολαύσετε και να βιώσετε σε κάθε σημείο της χώρας. Αν ωστόσο πιέζεστε χρονικά ή απλώς δεν έχετε την οικονομική άνεση να εντάξετε περισσότερα από ένα μέρη στο ταξιδιωτικό σας πρόγραμμα, τότε επιλέξτε το Παλαουάν. Αυτό ισχύει ειδικά στην περίπτωση που θέλετε να επισκεφτείτε την χώρα για τις λευκές της παραλίες και τα υπέροχα νησιά. Θα καταλάβετε αμέσως ότι πρόκειται να απολαύσετε τις καλύτερες παραθαλάσσιες διακοπές της ζωής σας σε αυτό το νησί.
Για να βρείτε τα φθηνότερα αεροπορικά εισιτήρια για Φιλιππίνες κάντε μια αναζήτηση μέσα απο το Aeroporika.gr και θα βρείτε όλες τις διαθέσιμες επιλογές στις καλύτερες τιμές. Το κεντρικό αεροδρόμιο της χώρας είναι στην Μανίλα απο όπου συνήθως ξεκινάνε οι ταξιδιώτες για την περιήγηση τους στα υπόλοιπα νησιά.

VN:F [1.9.20_1166]
Rating: 10.0/10 (2 votes cast)
FacebookTwitterGoogle+Pinterest

Εξερευνήστε το Βαραδέρο με λιγότερο από 25 δολάρια

Νοεμβρίου 16th, 2016

Βαραδέρο

Απέχοντας μόλις δυο ώρες από την Αβάνα, την πρωτεύουσα της Κούβας, το Βαραδέρο, είναι ένα πανέμορφο θέρετρο στην Καραϊβική για οικονομικές διακοπές και εξερεύνηση. Καθώς περιπλανιέστε κάτω από τον κουβανέζικο ήλιο, μπορείτε να αισθάνεστε ασφάλεια γνωρίζοντας ότι θα μπορείτε να αγοράσετε περισσότερα με λιγότερα χρήματα (δολάρια στην προκειμένη περίπτωση).


Φαγητό
Έχετε δοκιμάσει ποτέ αστακό στο παρελθόν; Στην δύση θεωρείται το απόλυτο ντελικατέσεν, σε μέρη όπως το La Casa, στο Βαραδέρο, μπορείτε να απολαύσετε ένα δείπνο με αστακό για περίπου 14 CUC$s, ή με ακόμα λιγότερα χρήματα στο El Criollo στο κέντρο του Βαραδέρο. Στο La Vicaria μπορείτε επίσης να δοκιμάσετε ένα θαυμάσιο δείπνο αστακού με κοτόπουλο και χοιρινό, και παρά την απλή εμφάνιση τους, οι γενναιόδωρες μερίδες καθιστούν αυτό το εστιατόριο απαραίτητο να το επισκεφτεί κανείς. Άλλο μέρος όπου θα σας σερβίρουν οικονομικά αλλά με ποιότητα είναι το El Caney. Το περιβάλλον και εδώ δεν είναι κακό! Μπορείτε απλά να ατενίζετε την παραλία γιορτάζοντας το με μια μερίδα μοσχαρίσιου κρέατος ψημένου στο γκριλ με 6CUC$s, φιλέτα ψαριού (8CUC$s) ή γαρίδες (10CUC$s) — οι γαρίδες ειδικά είναι υπέροχες! Μπορείτε επίσης να βρείτε συνοδευτικά αλλά οικονομικά πιάτα στο Paladar de la 31. Μια απλή μακαρονάδα μπολονέζ ή καρμπονάρα θα σας στοιχίσει κάτι λιγότερο από 6 CUC$, ενώ μπορείτε επίσης να απολαύσετε το παραδοσιακό κουβανέζικο στιβάδο με την κωμική ονομασία “ropa vieja” («παλιό ένδυμα») στην ίδια τιμή.

Parque Josone

Απολαύστε τους κήπους του πάρκου Parque Josone
Μπορείτε να απολαύσετε δωρεάν τους διαμορφωμένους κήπους του πάρκου Parque Josone, που χρονολογείται από την δεκαετία του 40. Το βράδυ το πάρκο υπάρχει μουσική. Το πάρκο προσφέρει πολλές δυνατότητες ψυχαγωγίας, πολλές από τις οποίες είναι ιδιαίτερα οικονομικές. Μπορείτε να κάνετε βαρκάδα στην λίμνη με μόλις 0.50 CUC$/την ώρα ανά άτομο, ή με 5 CUC$ την ώρα αν προτιμάτε το θαλάσσιο ποδήλατο. Με μόλις 1 CUC$ μπορείτε να εξερευνήσετε το πάρκο με το τρενάκι, και με 2 CUC$ μπορείτε να χρησιμοποιήσετε την δημόσια πισίνα στην νότια πλευρά του πάρκου.

Βαραδέρο

Το ηλιοβασίλεμα
Υπάρχουν μερικά πράγματα που δεν αγοράζονται. Θα χαρείτε να μάθετε ότι το ηλιοβασίλεμα στην παραλία του Βαραδέρο είναι ένα από αυτά — επειδή είναι δωρεάν, φυσικά! Το να αποκοιμηθεί κανείς πάνω στην αγνή άμμο με τον ωκεανό να την χαϊδεύει απαλά, είναι ευλογία. Έχετε επίσης υπόψη ότι υπάρχουν σημαιάκια που επισημαίνουν πότε η παραλία είναι ασφαλής για χρήση. Όσο βρίσκεστε στην παραλία κατά την διάρκεια της ημέρας μπορείτε επίσης μετά από αρκετά παζάρια να αγοράσετε φθηνά αναμνηστικά, όπως κάποιο κολιέ ή βραχιόλι από κοχύλια, σαρόνγκ, σκαλιστά ξύλινα αγάλματα ή ακόμα τύμπανα μπόνγκο. Υπάρχει ακόμα και χώρος όπου μπορείτε να αγοράσετε ένα μεγάλο σάκο καφέ.

Βαραδέρο

Η αγορά του Βαραδέρο
Η επίσκεψη στην μεγάλη αγορά του Βαραδέρο είναι ελεύθερη και αποτελεί πιθανότατα μια από τις πιο ευχάριστες δραστηριότητες που μπορείτε να κάνετε στο Βαραδέρο. Εκεί θα έχετε την ευκαιρία να βρείτε κάθε είδους προϊόν στους αναρίθμητους και πολύ ελκυστικούς πάγκους, που είναι γεμάτοι από δερμάτινα είδη μέχρι μουσικά όργανα. Μην εκπλαγείτε αν δεν φύγετε με άδεια χέρια!

Απολαύστε ένα κοκτέιλ
Η Κούβα είναι φυσικά, η χώρα του mojito, και αν βρίσκεστε σε κάποιο θέρετρο αλλά θέλετε να βγείτε για κάποια απογευματινή βόλτα και να διευρύνετε τους ορίζοντες σας, δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για τις τιμές των ποτών. Τα κοκτέιλ αγγίζουν μετά βίας το ποσό των 3CUC$. Ακόμα καλύτερο είναι το γεγονός ότι το προσωπικό στα  μπαρ δεν φείδεται αλκοόλ, με την μέντα και τα παγάκια να ρέουν άφθονα στο λευκό ρούμι, κάνοντας το πότο σας να αξίζει τα λεφτά του.

VN:F [1.9.20_1166]
Rating: 10.0/10 (2 votes cast)
FacebookTwitterGoogle+Pinterest

Τα 10 πιο δημοφιλή κάστρα στην Ευρώπη

Σεπτέμβριος 6th, 2016

Η αρχιτεκτονική αίγλη των Ευρωπαϊκών χωρών αντανακλάται στα μεγαλοπρεπή της κάστρα. Πιο κάτω ακολουθούν τα 10 πιο δημοφιλή Κάστρα στην Ευρώπη.

10

10. Το Κάστρο της Πράγας, Δημοκρατία της Τσεχίας – Το Κάστρο της Πράγας, κατασκευάστηκε γύρω στο 880 μ.Χ, είναι το μεγαλύτερο μεσαιωνικό κάστρο στην Ευρώπη και κάποτε υπήρξε έδρα των Βασιλέων της Βοημίας. Από δω κυβερνά σήμερα ο Πρόεδρος της Δημοκρατίας της Τσεχίας. Πρόκειται για ένα Μνημείο Παγκόσμιας Πολιτιστικής Κληρονομιάς της UNESCO, αποτελούμενο από μεγάλης κλίμακας σύνθεση από παλάτια και εκκλησιαστικά κτίρια διαφόρων αρχιτεκτονικών ρυθμών, από ερείπια κτιρίων Ρομανικού ρυθμού από τον 10ο αιώνα μέχρι Γοτθικές τροποποιήσεις του 14ου αιώνα.

9

9. Κάστρο Κόρφε, Αγγλία – Το συγκεκριμένο αυτό κάστρο βρίσκεται στο Νησί Purbeck της επαρχίας Ντόρσετ. Αν υπήρξε ποτέ ένα κάστρο που ενέπνεε δέος, θα πρέπει να ήταν αυτό. Αρχικά κατασκευάστηκε τον 9ο αιώνα με ακόμα περισσότερους πύργους να προστίθενται τον 11ο αιώνα. Το κάστρο ήταν γνωστό για την λειτουργία του ως αμυντικός μηχανισμός για τους Ρουμάνους. Είναι ευρέως γνωστό ότι το κάστρο χρησιμοποιήθηκε ως φυλακή καθώς και ως αποθήκη για όλους τους θησαυρούς. Και μόνο η αναφορά της λέξης θησαυρός του δίνει μια πιο αρχοντική αίσθηση.

8

8. Κάστρο Eilean Donan, Σκωτία – Το Κάστρο Eilean Donan είναι ένα από τα πιο αναγνωρισμένα κάστρα στην Σκωτία, και ίσως έχει εμφανιστεί σε περισσότερα κουτάκια κονσέρβας και ημερολόγια από οποιοδήποτε άλλο. Είναι, αναμφίβολα, ένα έμβλημα της Σκωτίας και σίγουρα μια από τις πιο δημοφιλής τουριστικές ατραξιόν στα Highlands. Με το που το αντικρίζεις, είναι εύκολο να καταλάβεις γιατί τόσοι πολλοί άνθρωποι συνωστίζονται στις παχιές του πόρτες κάθε χρόνο. Τοποθετημένο στρατηγικά στο δικό του μικρό νησί, με θέα το Νησί Σκάι, στο σημείο όπου συναντώνται τρεις σημαντικές λιμνοθάλασσες, περιβάλλεται από την μεγαλοπρέπεια των ορεινών δασών του Kintail ενώ το τοπίο του Eilean Donan κόβει πραγματικά την ανάσα.

7

7. Κάστρο Conwy, Ουαλία – Το Κάστρο Conwy Castle κυριαρχεί στις εκβολές του Ποταμού Conwy και στην μεσαιωνική περιτοιχισμένη πόλη του Conwy στην Βόρεια Ουαλία σαν ένας τεράστιος Γολιάθ και λειτουργεί ως το σημαντικότερο τουριστικό αξιοθέατο στην επαρχία Conwy. Το κάστρο χτίστηκε κατόπιν εντολών του Βασιλιά Εδουάρδου του I της Αγγλίας και η κατασκευή του ξεκίνησε το 1283 υπό την καθοδήγηση του επικεφαλής αρχιτέκτονα του Εδουάρδου James of St. George. Σήμερα το κάστρο είναι ένα από τα καλύτερα διατηρημένα κάστρα σε ολόκληρη την Βόρεια Ουαλία.

6

6. Κάστρο Löwenburg – Το Löwenburg είναι ένα από τα πιο όμορφα κάστρα στον κόσμο. Το κάστρο βρίσκεται στην Γερμανική πόλη Kassel, στο Wilhelmshöhe Mountain Park, στο Βαυαρικό όρος, σε υψόμετρο 92 μέτρων (301 πόδια) πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας.

5

5. Κάστρο Malahide, Ιρλανδία – Το Κάστρο Malahide είναι ένα από τα σημαντικότερα αξιοθέατα που αξίζει να επισκεφτείτε σε κάθε επίσκεψή σας στο Δουβλίνο. Τοποθετημένο στο παραθαλάσσιο χωριό Malahide, το κάστρο βρίθει ιστορίας, διαδραματίζοντας κεντρικό ρόλο στην Μεσαιωνική Ιρλανδική ιστορία. Το Κάστρο Malahide έχει μακρά και πλούσια ιστορία και έχει διαδραματίσει κεντρικό ρόλο στην Μεσαιωνική Ιρλανδική ιστορία. Τα παλαιότερα τμήματα του κάστρου χρονολογούνται από τον 12ο αιώνα. Το κτίριο γνώρισε σημαντική επέκταση κατά την περίοδο της βασιλείας του Εδουάρδου IV, και οι πύργοι προστέθηκαν κατά την περίοδο 1600-1650.

4

4. Κάστρο Hohenwerfen, Αυστρία – Οι 900 ετών πύργοι του Οχυρού Hohenwerfen υψώνονται πάνω από την Κοιλάδα Salzach, ανάμεσα στις οροσειρές Tennen και Hagen. Οι λάτρεις της περιπέτειας και του πολιτισμού θα βρουν ακριβώς αυτό που ψάχνουν στο Hohenwerfen: μια ποικιλία ψυχαγωγικών αξιοθέατων συμπεριλαμβανομένων περιηγήσεων στο οχυρό, εκθέματα όπλων, το ρομαντικό ρεστοράν του κάστρου, ένα μεσαιωνικό κατάστημα και το ιστορικό Falconry Center με καθημερινές επιδείξεις πτήσεων, το πρώτο Αυστριακό Μουσείο Falconry καθώς και ένα φυσικό μονοπάτι αρπακτικών πουλιών.

3

3. Κάστρο Corvin, Ρουμανία – Το μεσαιωνικό Κάστρο Corvin είναι ένα από τα πιο ιστορικά μνημεία Γοτθικής αρχιτεκτονικής στην Ρουμανία. Το κάστρο κτίστηκε το 1446 από τον John Hunyadi (Iancu de Hunedoara), στο σημείο όπου βρισκόταν ένας παλιός προμαχώνας πάνω σε έναν απόκρημνο βράχο κοντά στον Ποταμό Zlaşti. Το πρώτο κάστρο είχε δοθεί αρχικά στον πατέρα του από τον Βασιλιά Sigismund της Ουγγαρίας, και ο Iancu θέλησε μια πιο επιβλητική μετατροπή όταν εξελέγη αντιβασιλέας. Πρόκειται για το ίδιο κάστρο που έχει την τιμή να αποκαλείται Κάστρο του Δράκουλα. Πιστεύεται ότι κατά την περίοδο της παντοδυναμίας του περπατούσε πάνω σε αυτά τα μωσαϊκά σε αυτές τις αίθουσες και διατήρησε το κάστρο ως φυλακή.

2

2. Κάστρο Neuschwanstein, Γερμανία – Το Κάστρο Neuschwanstein μοιάζει πραγματικά με ένα παραμυθένιο κάστρο, πρόκειται για ένα από τα πλέον επισκέψιμα κάστρα στην Γερμανία και συνιστά έναν από τους πιο δημοφιλής τουριστικούς προορισμούς στην Ευρώπη. Το κάστρο βρίσκεται στην Βαυαρία, κοντά στην πόλη Fussen. Χτίστηκε από τον Βασιλιά Λουδοβίκο τον II της Βαυαρίας, επίσης γνωστού ως “Ο Βασιλιάς του Παραμυθιού”. Ο Βασιλιάς Λουδοβίκος υπήρξε σπουδαίος θαυμαστής και υποστηρικτής του Ρίχαρντ Βάγκνερ, του παγκοσμίου φήμης συνθέτη. Το Κάστρο Neuschwanstein Castle χτίστηκε προς τιμήν του και πολλά δωμάτια στο εσωτερικό του κάστρου ήταν εμπνευσμένα από Βαγκνερικούς χαρακτήρες.

1

1. Mont Saint-Michel, Γαλλία – Τοποθετημένο σε ένα νησί στα ανοικτά των ακτών της περιοχής της Κάτω Νορμανδίας στην βόρεια Γαλλία, το Le Mont-St-Michel είναι ένα Γοτθικού ρυθμού αβαείο Βενεδικτίνων μοναχών που χρησιμοποιήθηκε κατά τον 6ο και τον 7ο αιώνα ως προπύργιο της Ρομανό-Βρετανικής κουλτούρας και εξουσίας. Ένα Μνημείο Πολιτιστικής Κληρονομιάς της UNESCO, και ένα από τα πιο αξέχαστα αξιοθέατα στην Ευρώπη.

 

VN:F [1.9.20_1166]
Rating: 10.0/10 (1 vote cast)
FacebookTwitterGoogle+Pinterest

FacebookTwitterGoogle+Pinterest